Ro-ràdh coileanta
2-Is e toradh furan le cuideam ìosal moileciuil a th’ ann am Methylfuran (CAS 534-22-5) le aroma sònraichte milis, ròsta coltach ri cnò, a tha aithnichte gu farsaing anns a’ ghnìomhachas blas agus cùbhraidh. Air a thoirt a-mach à bith-thomas àiteachais ath-nuadhachail leithid corncobs tro thionndadh catalytic de furfural, bidh e a’ coinneachadh ri riatanasan dùbailte tùs nàdurrach agus buaidh mothachaidh.
Le clàradh FEMA Gun. 3328 agus fìor-ghlan (nas motha na no co-ionann ri 99.5%), tha am bio- seo a tha a’ tighinn a-mach à bith mar an tàthchuid as fheàrr ann an siostaman blas nàdarra-gu sònraichte ann an tagraidhean a tha coltach ri pròifilean bèicearachd, cnòcach, caramelichte agus ceòthach. Bidh e a ’gèilleadh ri riaghailtean sàbhailteachd blas cruinne agus a’ tabhann roghainn seasmhach eile an àite aromatics synthetigeach.
Mion-fhiosrachadh toraidh
| Ainm toraidh | 2-Methylfuran |
| CAS NO. | CAS 534-22-5 |
| Prìomh fhaclan | Blas -ìre 2-Methylfuran, FEMA 3328, ceimigeach blas bith-bhlais, moileciuil blas ròsta |
| Foirmle Molecular | C5H6O |
| Àireamh HS | 2932190090 |
| Foirmle Structarail |  |
Inbhe càileachd
Coltas: Soilleir, gun dath gu lionn buidhe aotrom
|
Nithean |
Inbhe |
|
Purity (%) |
Nas motha na no co-ionann ri 99.5 |
|
Taiseachd (%) |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.05 |
|
Dùmhlachd (g/cm³) |
0.913 |
|
puing ghoil (ìre) |
66–67 |
|
Tuairisgeul Odor |
Almond / caramel ròsta |
|
Tùs |
Bio-stèidhichte (corncob) |
| Puing flash (ìre) | -30 |
Cleachdadh & gnìomh blas- Ìre 2-Methylfuran
(Moilecule aroma air a thoirt a-mach à bith-thomas airson àrdachadh blas)
- Notaichean Nutty & Ròsta: A’ toirt doimhneachd gu blasan bèicearachd, siùcairean, cofaidh is greimean-bìdh
- Maillard Reaction Simulator: A’ lìbhrigeadh pròifilean blas caramelichte no donn airson blasan blasda
- Tàthchuid leubail nàdarra: Gabhar ris ann an cruth leubail glan, nàdarra agus bio-blas
- Àidseant masgadh is còmhdach blas: Cothromachadh-nòtaichean ann an siostaman bìdh àrd-phròtain agus planntrais-
Comas Riochdachaidh
Teisteanasan Sàbhailteachd Rothaireachd iomlan-
Iarrtasan toraidh air am moladh
Blasan bèicearachd
Measgachadh cnò ròsta
Pròifilean cofaidh is seoclaid
Stuthan feòil is grilled
Meudachadh blas greim-bìdh is popcorn
pacadh
180 kg Druim
Tanca 21-22 MT ISO
Tanca 21-22 MT ISO
A’ comasachadh solar teachdaiche stèidhichte air fìor fheumalachdan.
Ceistean Cumanta
C: A bheil teisteanas ìre bìdh 2-Methylfuran agad?
F: Tha, tha e a’ gèilleadh ri FEMA 3328 agus -riaghailtean blas ìre bìdh.
C: Dè na tuairisgeulan aroma a tha co-cheangailte ris an toradh seo?
A: Cnò ròsta, siùcar bèicearachd, caramel, almond toastte.
Inbhe càileachd
Coltas: Soilleir, gun dath gu lionn buidhe aotrom
|
Nithean |
Inbhe |
|
Purity (%) |
Nas motha na no co-ionann ri 99.5 |
|
Taiseachd (%) |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.05 |
|
Dùmhlachd (g/cm³) |
0.913 |
|
puing ghoil (ìre) |
66–67 |
|
Tuairisgeul Odor |
Almond / caramel ròsta |
|
Tùs |
Bio-stèidhichte (corncob) |
| Puing flash (ìre) | -30 |
Teachdaichean teth: 2-methylfuran airson blas synthesis, Sìona 2-methylfuran airson blas synthesis luchd-saothrachaidh, solaraichean, factaraidh
